Роза это цветок, который для каждого символизирует чувство влюбленности, красоты, памяти. Это также цветок богов любви: Афродиты , Венеры, Изиды. С древних времен роза означало любовь, причем в разных промежутках времени разную: в эпоху Возрождения роза символизировала свободную любовь, парень, даривший, этот цветок девушки ничем не обнадеживал ее, в Средневековье этот цветок означал любовь кавалера к даме. Цвет роз также имеет огромное значение, например красные розы это безусловно любовь, букет из желтых роз означает радость, белые розы это дружба и невинность, букет из бордовых роз подчеркивает вашу красоту. Розы также известны своим непроивзойденным ароматом.
Лепестки роз дистиллируют и получают эфирные масла, которые используются уже более трех тысячелетий в разных целях. Афродита в Древней Греции смазывала тело Гектора розовым маслом, в Персии масло использовали для изготовления духов, которые экспортировались в Европу, Индию, Китай, также в Персии султаны забивали матрасы лепестками роз для лучшего сна.
В парфюмерии известны 2 вида роз: майская или прованская роза- Rosa centifolia и Rosa damascena которая растет в Болгарии и Турции. Ароматическое масло из Rosa centifolia получают методом дистилляции с паром или водой из свежих лепестков, конкрет и абсолют - экстракцией растворителями из свежих лепестков. Rosa damascena проходит обработку только паром.
В общем розовая вода может использоваться не только в парфюмерии а также в кулинарии (особенно в персидской кухне). Ароматическое масло, конкрет и абсолют широко применяют в самых различных косметических и парфюмерных изделиях. Иногда масло служит ароматизатором фруктовых десертов и табачных изделий.
Сбор роз происходит рано на заре, так как злейший враг этих цветов это солнце. Розы для букета срываются очень деликатно цветок за цветком желательно до половины девятого утра так как наибольшее количество летучих веществ цветке собирается именно в этом промежутке времени. Чтобы получить 1 килограмм эфирного масла понадобиться 5 тонн лепестков роз. Опытный рабочий за день собирает приблизительно 50 килограмм лепестков. Чтобы получить один грамм масла понадобиться где-то 5-8 килограмм лепестков- это средний показатель сбора за час. В эфирном масле более 300 компонентов, среди которых цитронеллол (18-22%), фенилэтинол (63%), гераниол и нерол (10-15%), стеароптен (8%), фарнезол (0,2-2%) и др.
Несмотря на все применения розы в первую очередь она остается цветком главное предназначение, которого это дарить красоту, любовь и благоухание.
Цветы любви
